Dette utstyret er hoveddelen i sjokoladeproduksjonslinjen, det brukes hovedsakelig til å smelte sjokoladesirupen.Oppvarming med det varme vannet inne i dobbel kappe, vil kakaosmør smeltes som væske.Mat deretter væsken inn i slipemaskinen for å redusere belastningen på slipemaskinen.Denne prosessen kan forlenge brukstiden til slipemaskinen