JUMP STERILISATORer designet for å behandle matprodukter som inneholder faste ingredienser i stykker eller partikler, bestemt til påfølgende aseptisk emballasje.Produktet er gjenstand for en termisk syklus ved hjelp av enkeltrørs indirekte varmevekslere, laget av to rør med variable profiler med avtagende diametre, plassert inne i hverandre.

Produktet strømmer inne i det indre røret, mens varme- og kjølevæsker sirkulerer i motstrøm til produktet, inne i det ytre anulære rommet.Denne prosessen gjør det mulig å bevare produktet ved romtemperatur over lengre perioder, mens hele anlegget er helautomatisert.

Dette anlegget er normalt inkludert i en komplett aseptisk produksjonslinje, som sørger for følgende behandlingsfaser:

• Tilberedning (mikser)
• Forvarming av produktet
• Produktsterilisering ved hjelp av JUMP MT-enheten
• Mellomliggende aseptisk produktlagring i horisontale eller vertikale tanker i henhold til produkttype (valgfritt)
• Steril posefylling ved hjelp av et aseptisk fyllstoff