Produksjonslinjen for juice-te-drikkeer egnet for produksjon av fruktte med en rekke fruktmaterialer, for eksempel: hagtornfersken, eple, aprikos, pære, banan, mango, sitrus, ananas, drue, jordbær, melon, tomat, pasjonsfrukt, kiwi Vent.
For tiden er typene juiceforbruksprodukter delt inn i: papirmassetype og klar juicetype, som er laget ved lavtemperaturvakuumkonsentrasjonsmetode, og en del av vannet fordampes.Hvis du ønsker å få 100 % juice, må du tilsette juice i juiceråvaren under konsentrasjonsprosessen.Samme mengde naturlig fuktighet går tapt, slik at det ferdige produktet har hjemmefargen, smaken og innholdet av løselig faststoff til den opprinnelige frukten.
For det andre, rensing av råvarer
Rensing og desinfisering av råvarer før safting er et viktig tiltak for å redusere forurensning, spesielt for frukt- og grønnsaksråvarer med skinnjuice.Du kan først bruke det rennende vannet til å vaske smuss og urenheter på skallet, skyll med kaliumpermanganatløsning om nødvendig, skyll deretter med vann, du kan skylle med vann to ganger for å sikre at ingen rester;
For det tredje, banking og skrelling
De rensede fruktene og grønnsakene piskes og piskes med en visp.Fruktkjøttet pakkes inn med klede og saften trekkes ut.Saftutbyttet kan nå 70 eller mer, eller de vaskede fruktene kan helles i pressen og juices, og deretter filtreres med et skrapefilter.Gå til skallet, fruktfrøene og litt råfiber.
For det fjerde, juiceblanding.
Den grovfiltrerte frukt- og grønnsaksjuicen fortynnes med vann til en brytningsindeks på 4 %.Deretter, i henhold til forholdet mellom 9o kilogram juice og 1o kilogram hvitt sukker, røres blandingen kontinuerlig for å løse opp sukkeret fullstendig.
For det femte, sentrifugalfiltrering
Den tilberedte fruktjuicen filtreres og separeres av et juicefilter fra en juiceproduksjonslinje for å fjerne rester av skall, fruktfrø, noen fibre, knuste fruktkjøttstykker og urenheter.
For det sjette, homogen
Den filtrerte juicen homogeniseres av homogenisatoren, som ytterligere kan bryte den fine massen og opprettholde den jevne turbiditeten til juicen.Homogenisatortrykket er 10~12 MPa.
For det syvende, sterilisering på boks
Saften varmes opp, og boksen forsegles raskt ved en temperatur på ikke lavere enn 80 ° C;den steriliseres raskt etter forsegling, og steriliseringstypen er 5′-1o'/1oo °C, og avkjøles deretter raskt til under 40 °C.
Innleggstid: Apr-06-2022