Det konsentrerte juicemarkedet avtar, og NFC-juiceindustrien utvikler seg raskt
Kinas drikkevareindustri har nesten en billion yuan i forbruk, og det demografiske utbyttet bestemmer at markedet for high-end fruktjuicemerke også har en markedsstørrelse på nesten 10 milliarder yuan.I følge dataene utgjør Kinas forbruk av NFC-juice bare 2 % av forbruksstrukturen på 100 % fruktjuice, mens forbruket av NFC-juice i USA utgjør 60 %.Posisjoneringen av NFC-juice i Kina er å lage NFC-juicedrikker for high-end folk for å gi daglig frukt- og grønnsaksnæring til forbrukerne.NFC refererer til den ferske fruktjuicen presset ut etter rengjøring, og deretter direkte fylt, pakket og solgt etter å ha blitt sterilisert med presisjonsutstyr.Den siste avanserte steriliseringsteknologien er: ultrahøytrykksterilisering, for å unngå ernæringstap forårsaket av termisk sterilisering.
NFC er forkortelsen for «ikke fra konsentrat» på engelsk, som kalles «non concentrated reducing juice» på kinesisk.Det er en slags juice som presses ut av frisk frukt etter rengjøring, og kan hermetiseres direkte etter øyeblikkelig sterilisering (uten konsentrasjon og gjenoppretting), som fullstendig beholder den opprinnelige friske smaken av frukten.NFC-juice kan deles inn i kald fylling og varm fylling.Kald fylling er mer gunstig for bevaring av næringsstoffer og smak av den originale juicen, mens varm fylling er mer gunstig for bevaring av fruktjuice aktualitet.Nå for tiden er det meste av den rene fruktjuicen på markedet faktisk bare den generelle konsentrerte og reduserte juicen, som er å redusere den konsentrerte juicen til drikkelig juice ved å blande vann, sukker og konserveringsmidler.På grunn av den komplekse behandlingen av konsentrasjon og reduksjon, kan dens friskhet og smak ikke sammenlignes med NFC-produkter.
Hvordan skille NFC-juice?Se på flaskelogoen:
NFC-produkter er tydelig merket med NFC-lagringsmodus og lagringsperiode
FC-produkter er forskjellige fra NFC-merking
Se på ingredienslisten på flasken
Ingredienslisten til NFC-produkter er fersk juice eller råjuice pluss fruktkjøtt
Ingredienslisten til FC-produkter er konsentrert juice (masse), vann eller andre tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, pigmenter osv.
NFC er forkortelsen for «ikke fra konsentrat» på engelsk, som kalles «non concentrated reducing juice» på kinesisk.Det er en slags juice som presses ut av frisk frukt etter rengjøring, og kan hermetiseres direkte etter øyeblikkelig sterilisering (uten konsentrasjon og gjenoppretting), som fullstendig beholder den opprinnelige friske smaken av frukten.
NFC-juice kan deles inn i kald fylling og varm fylling.Kald fylling er mer gunstig for bevaring av næringsstoffer og smak av den originale juicen, mens varm fylling er mer gunstig for bevaring av fruktjuice aktualitet.
Nå for tiden er det meste av den rene fruktjuicen på markedet faktisk bare den generelle konsentrerte og reduserte juicen, som er å redusere den konsentrerte juicen til drikkelig juice ved å blande vann, sukker og konserveringsmidler.På grunn av den komplekse behandlingen av konsentrasjon og reduksjon, kan dens friskhet og smak ikke sammenlignes med NFC-produkter.
For tiden selges NFC-juice produsert av JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED hovedsakelig i tre spesifikasjoner - 280ml, 310ML og 850ML for vanlig pakke.Off-line salgsprisen på NFC-juice er vanligvis 10-20 yuan / flaske, som leveres til nærbutikkens salgskanaler;familie pakket juice er ca 45 yuan / flaske og selger bare boutique supermarked kanaler, inkludert fem typer blandet juice og to typer enkelt juice.Emballasjeformer inkluderer: boks, kartong, glassflaske, PET-flaske, takpose eller murpose.
For å holde tritt med tilbudet i alle deler av landet, vedtar dagens transport hele prosessen kjølekjedesalg.Nå, i byene dominert av Beijing, Shanghai og Guangzhou, har vekstraten av konsentrert juice avtatt, og noen industrier har åpenbart vist tegn til forbruksoppgradering.
Innleggstid: 24. september 2020