Blåbær, bjørnebær, morbær, jordbær, bringebær, rødbær, tranebærbehandlingsmaskin og produksjonslinje

Kort beskrivelse:

Blåbær, bjørnebær, morbær, jordbær, bringebær, rød bayberry, tranebærbehandlingsmaskin og produksjonslinje kan produsere klar juice, grumset juice, juice konsentrat, fruktpulver, frukt syltetøy og andre produkter.


Produkt detalj

Produktetiketter

Blåbær, bjørnebær, morbær, jordbær, bringebær, rød bayberry, tranebærbehandlingsmaskin og produksjonslinje kan produsere klar juice, grumset juice, juice konsentrat, fruktpulver, frukt syltetøy og andre produkter. Produksjonslinjen består hovedsakelig av boblende vaskemaskin, heis , sjekkemaskin, airbag juicer, enzymolysetank, karaffel, ultrafilter, homogenisator, avgassingsmaskin, sterilisasjonsmaskin, fyllemaskin, standard maskin og annet utstyrskomponenter. Denne produksjonslinjen er designet med avansert konsept og høy grad av automatisering; Hovedutstyret er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, som fullt ut oppfyller de hygieniske kravene til matforedling. 

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* Behandlingskapasitet fra 3 tonn / dag til 1500 tonn / dag.

* Kan bearbeide lignende egenskaper ved frukt, som blåbær, bjørnebær, bringebær, jordbær og andre bær.

* Machinable fersk frukt og frossen frukt

Juicepresser med kollisjonspute juice, nitrogen kan fylles for beskyttelse, antioksidasjon; Saft, juice kvalitet er god.

* Pasteurisering, kan godt opprettholde fargen og aromaen til den opprinnelige frukten

* Ved enzymatisk hydrolyse og ultrafiltrering for å oppnå klare og gjennomsiktige juice-produkter.

* Høy grad av automatisering av hele linjen, uten å bruke mye arbeidskraft.

* Leveres med rengjøringssystem, lett å rengjøre.

Blåbær, bjørnebær, morbær, jordbær, bringebær, rød bayberry, tranebærbehandlingsmaskin og produksjonslinjepakke: glassflaske, PET-plastflaske, glidelås, aseptisk myk pakke, mursteinkartong, toppkartong, 2L-220L aseptisk pose i trommel, kartongpakke, plastpose, 70-4500g blikkboks.

Blåbær, bjørnebær, morbær, jordbær, bringebær, rød bayberry, tyttebærmaskin og produksjonslinje håndverk:

Velg ferske og modne råvarer og skyll med vann to ganger.

Sensorisk indeks:

Førsteklasses frukt: grønt rødt korn ≤ 5%, råtten frukt ≤ 5%, inkludering ≤ 3%;

Andre klasses frukt: grønt rødt korn ≤ 6%, råtten frukt ≤ 8%, inkludering ≤ 5%.

Fysiske og kjemiske indekser: sukkerinnhold ≥ 0,04 g / ml, total syre ≥ 25 g / kg, flyktig syre ≤ 3 × 10-4 g / ml.

Rengjøring: juice må rengjøres grundig før juice, og de råtne og mugne delene skal fjernes. Fordi råvarene ofte presses med hud, vil støv og smuss føres inn i saften hvis det ikke blir rengjort, og det påvirker kvaliteten. Den optimale strømningshastigheten til dysen er 20L / min-23l / min, og avstanden mellom dysen og frukten er 17cm-18cm.

Brudd
Det er nødvendig å knuse saften før du klemmer for å danne knuse- og presseprosessen for å forbedre juiceutbyttet av råvarer.

Saftpressing
Saften ekstruderes av eksternt mekanisk trykk. I henhold til kravene til bioteknisk enzymolyse og juiceteknologi ble utstyret som samsvarer med design og valg av utstyr for juiceekstraksjon og separasjonssystem utført; og et kjølerom ble bygd for å forlenge juiceperioden av ville blåbærbær fra 30 dager synkron med plukkperioden (plukkperioden er juli og august hvert år), og til 45-60 virkedager, noe som forbedret utnyttelsesgraden for utstyret betydelig og økonomiske fordeler med denne konsentrerte juice-produksjonslinjen.

Grov filtrering
Fjern grove partikler eller suspenderte partikler spredt i juice. Størrelsen på filterhullet er omtrent 0,5 mm.

Enzymolyse
Pektinet i saften vil gjøre saften uklar, i tillegg kan den beskytte andre stoffer og hindre klaringen av saften. Pektinase brukes til å hydrolysere pektinet i fruktjuice, slik at andre stoffer i saften mister beskyttelsen av pektin og feller sammen for å oppnå formålet med avklaring. Generelt er doseringen av enzympreparat 0,2% - 0,4% av fruktjuicekvaliteten, og temperaturen kontrolleres ved 50 ° C i 3-4 timer.

Fargebeskyttelse, enzyminaktivering og sterilisering
Den ville blåbærfrukten er rik på antioksidantkomponenter VC, VE og β - karoten. I tillegg inneholder den også en rekke vannløselige naturlige antocyaniner, som har en veldig god kurativ effekt på mange oftalmiske sykdommer. Derfor er det nødvendig å bruke fargebeskyttelse og enzyminaktiveringsteknologi for å maksimere retensjonen av aktive stoffer i prosessprosessen. Sterilisering er å drepe mikroorganismer for å forhindre ødeleggelse, den andre er å inaktivere enzymaktivitet for å forhindre forekomst av forskjellige ugunstige endringer. Øyeblikkelig sterilisering med ultrahøy temperatur ble brukt.

Konsentrere
På denne måten kan konsentrasjonstiden forkortes og fargen og smaken på saften kan opprettholdes. Etter konsentrasjon lagres og selges noen av dem som konsentrert juice, og noen brukes som næringsdrikker.


  • Tidligere:
  • Neste:

  • Skriv meldingen din her og send den til oss