Praktiske kontrollmetoder for sitrusappelsin limonsyreråte etter plukking （konserveringsmetode）

Sitrusfrukter inkluderer bredhudede mandariner, søte appelsiner, grapefrukt, sitroner, kumquats og andre typer.Vanlige sykdommer etter høsting av sitrus inkluderer penicillium, grønnmugg, syreråte, stengelråte, brunråte, oljeflekk, etc. Blant dem er grønnmugg og syreråte sykdommer som forårsaker alvorlige tap etter høsting.Soppbakterieutløsere.

Denne artikkelen introduserer spesifikt forebyggingsmetoder for sur råte for navleappelsiner.
Sitrussurråte er en soppsykdom forårsaket av Geotrichum candidum.Selv om sporene til sykdomsfremkallende bakterier spirer og formerer seg raskt ved romtemperatur, om høsten og vinteren, når temperaturen er lav, vil sporene til sykdomsfremkallende bakterier også spire og formere seg, noe som må tas hensyn til.Syreråtepatogenet invaderer hovedsakelig gjennom sår av sitrusfrukter, men noen mutanter kan også direkte invadere god frukt.Noen kaller sur råte "atombomben" av sitrus etter høsting, noe som viser at dens ødeleggende kraft er ekstremt sterk.
(Typiske manifestasjoner av navleappelsin sur råte, mykgjøring, rennende vann, litt hvit gift, stinkende)

Selv om sitrussurråte er forferdelig, kan råtehastigheten etter de riktige kontrollmetodene kontrolleres veldig lavt selv uten bruk av kjølelager.Følgende punkter bør tas hensyn til for å forhindre syreråte etter høsting av navleappelsiner:
1. Bestem passende høsteperiode for navleappelsiner, ikke for tidlig eller for sent.Navleappelsinene som brukes til lagring bør høstes i tide.Modne navleappelsiner har høyt sukkerinnhold, men lav surhet, dårlig motstandskraft og er ikke motstandsdyktige mot lagring.
2. Ikke plukk frukt på regnværsdager, eller plukk med vann.Høst navleappelsiner når været er fint så mye som mulig, og det er ikke lurt å høste navleappelsiner når det er dugg morgen og kveld.Fordi sporene av sykdomsfremkallende bakterier er lette å spire i et fuktig miljø, og epidermis på navleappelsinen har lett for å svelle etter vannabsorbering, utvider linsene seg, og de sykdomsfremkallende bakteriene har større sannsynlighet for å invadere, noe som gir god mulighet for sur råte og grønn mugg å invadere.
3. Kontroller streng mekanisk skade under fruktplukking og transport.Ved å bruke "en frukt og to saks" plukking, vil profesjonelle fruktplukkingspersonell være mer dyktige, ikke trekk navleappelsinene av treet.Ikke kast eller berør barn med makt under transport.
4. Navleappelsinene bør steriliseres og konserveres i tide etter høsting.Så langt det er mulig bør det behandles samme høstingsdag.Hvis det er for sent å behandle samme dag, bør det behandles så raskt som mulig neste dag.Ved vanskelig manuelt arbeid anbefales det å bruke mekanisk utstyr.Behandlingsutstyret etter høsting utviklet og produsert av Jiangxi Lumeng Company har et steriliseringssystem for vannsirkulasjon og et termisk konserveringssystem, som i stor grad kan forbedre prosesseringshastigheten og ha bedre anti-korrosjon og friskholdende effekt.
5. Bruk riktige soppdrepende midler og konserveringsmidler.For tiden er de eneste konserveringsmidlene med stabil effekt og høy sikkerhet for forebygging og kontroll av sitrussyreråte dobbeltsaltmidler, og handelsnavnet er Baikede.Det vil være bedre å bruke Lumeng vannsirkulasjonsbehandlingssystem og termisk konserveringssystem sammen.
6. Store frukter er utsatt for sykdom og kan ikke lagres.Navleappelsinene steriliseres og konserveres i tide etter høsting.Etter klassifisering er fruktene over 85 eller 90 (sorteringsstandarden etter vekt er under 15) ikke motstandsdyktige mot lagring.Store frukter er mer utsatt for skade og sykdom under høsting og transport, og er også utsatt for tørrhet under lagring.
7. Etter en kort periode med forhåndskjøling, oppbevar enkeltfrukten i en pose i tide.Forkjøling bør utføres på et hygienisk, kjølig og ventilert sted.Huden på frukten føles litt myk.Bruk friske fruktposer, ikke la luft være i posen når du setter i posen, og stram munningen på posen.
8. Navle oransje lagringshåndtering.Lageret skal holdes godt ventilert og sanitæranlegget skal være fritt for søppel.Det er hull mellom oppbevaringsboksene for ventilasjon.Vær oppmerksom på temperatur- og fuktighetsstyringen på lageret for å forhindre at navleappelsinen får pusteforstyrrelser, som er utsatt for dehydrering eller sykdom på et senere tidspunkt.
(Det må være et gap mellom oppbevaringsboksene) (overvåking av temperatur og fuktighet)
9. Valg av logistikkmetode
Velg en kjølebil med konstant temperatur.Har du ingen forhold bør du velge en ventilert campingvogn.Å bruke en helt lukket semitrailer er svært risikabelt.For vanlig lastebiltransport må du være oppmerksom på ventilasjon og kjøling, ellers vil det dannes høy temperatur og høy luftfuktighet i midten av lasten (på grunn av frigjøring av C02 og H20 fra pusten fra navleappelsiner).varme) er veldig lett å indusere syreråte, noe som er veldig vanlig i den virkelige prosessen.