Godteri (engelsk: søtsaker) kan deles inn i hardt godteri, hardt smørbrødgodteri, melkegodteri, gelegodteri, polert godteri, tyggegummibasert godteri, oppblåsbart godteri og presset godteri.Blant dem er hardt godteri et slags hardt og sprøtt godteri med hvitt granulert sukker og stivelsessirup som hovedmaterialer;hard sandwich godteri er hardt godteri med fylling kjerne;melkegodteri er laget av hvitt granulert sukker, stivelsessirup eller annet sukker, olje og meieriprodukter som hovedmaterialer, med eggehvitekvalitet ikke mindre enn 1,5%, fett ikke mindre enn 3,0%, med spesiell kremet smak og brent smak;Gel godteri er et mykt godteri laget av spiselig tyggegummi (eller stivelse), hvitt granulert sukker og stivelsessirup (eller annet sukker) som hovedmateriale;polert godteri er et solid og solid godteri;tyggegummibasert godteri er et tygge- eller boblende godteri laget av hvitt granulert sukker (eller søtningsmiddel) og gummibasert materiale;oppblåsbart godteri er et godteri med fine, jevne bobler inne i sukkerkroppen.Presset godteri er en slags godteri som granuleres, limes og presses.